腊月朔风漫卷,腊八悄然而至。大牛地气田的清晨尚浸在霜白里,旷野上的风携着寒意掠过集气站的装置,陕北的塬上村落稀疏,家家户户隔得遥远,没有巷陌粥香飘溢的热闹,却藏着独属于这片土地的静谧与安然。
记忆里的腊八,总醒在外婆厨房的暖光中。天未破晓,昏黄的灯影便晕染了灶台的轮廓。陶砂锅里,小米、糯米、红豆、绿豆早已汲饱清水,在碗底舒展成温润模样。外婆巧手轻扬,红枣、桂圆、莲子、核桃错落入锅,各色食材静静沉底,像极了岁月积攒的细碎欢喜。文火慢煨,锅里渐渐响起咕嘟咕嘟的轻吟,米谷的醇厚、豆粒的清甜、果干的蜜润,在蒸腾热气里缠绵交融,漫过窗棂,漫过院落,将沉睡的腊月轻轻唤醒。
待粥熬得稠糯如蜜,外婆便盛入粗瓷碗中,撒上一把碎玉般的白糖。捧碗在手,陶土的温厚顺着指尖漫进心口,一勺热粥入喉,暖意便从五脏六腑漾开,将一夜霜寒尽数驱散。外公常说,腊八粥要慢熬才够味,就像日子要细品才觉甜。那时懵懂未解,如今方知,这一锅浓稠里,熬煮的是五谷丰登的祈愿,沉淀的是岁月安然的智慧,更是家人闲坐、灯火可亲的人间至味。
参加工作后,我成了一名华北采气人,坚守在大牛地气田的野外一线。轮休归家的日子屈指可数,管理区食堂便成了我们朝夕相伴的“家”。今年腊八,寒风卷着尘沙拍打着集气站的铁皮板房,巡检的脚步踏过结霜的巡检道。暮色四合时,食堂里早已暖意融融,小米、红豆、红枣这些寻常食材,在大铁锅里熬煮了半晌,咕嘟声里飘出的香气,与集气站的油气味交织,成了最安心的味道。巡检归来的我们,工装沾着风霜,双手冻得通红,一碗滚烫的腊八粥下肚,暖意瞬间漫遍全身。没人抱怨驻守的辛苦,聊起家里的牵挂,说着站内的设备运行,话语里满是“守好一方站场”的笃定。因为我们深知,每一次坚守都是对责任的践行,每一碗热粥都是对团圆的期许,食堂里的欢声笑语,早已把异乡过成了故乡的模样。
这一碗腊八粥,早已超越了果腹的意义。它是流淌千年的民俗传承,藏着古人“腊日祭神祭祖”的虔敬;是跨越山海的团圆信物,载着游子对故土的殷殷眷恋;更是寒冬坚守的温暖慰藉,熨帖着每一个野外一线工作者的赤诚。粥香袅袅间,岁末的脚步愈发清晰,那些集气站巡检的日夜、设备维保的辛劳,都在这浓稠暖意里,化作了守护能源安全的磅礴力量,在新岁里续写能源保供的荣光!(王益飞)