夏至即到，持续的高温让每一位职工都感受到了酷暑的“热情”。在这样的天气里，基地中心鄂南站咸阳职工餐厅和西咸职工餐厅精心策划，推出了一系列适合高温天气的美食，为生产单位职工送去清凉与关怀。

种植小菜，开启味蕾清凉之旅。翠绿的黄瓜经过拍打，切成了均匀的小块，与蒜末、醋、糖等调料充分拌匀，酸甜可口的拍黄瓜让人胃口大开。还有那鲜嫩的凉拌小白菜，富含膳食纤维，既能清肠排毒，又能为身体补充水分。此外，凉拌三丝（胡萝卜丝、豆皮丝、粉丝）也是不错的选择，各种食材巧妙搭配，营养丰富，每一口都充满了夏日的清爽。这些凉菜不仅制作简单，而且能快速为职工补充因高温流失的水分和电解质，让大家在炎热的天气里也能保持清爽的食欲。

消暑汤品，滋润身心解酷热。在高温天气下，一碗消暑的汤品无疑是职工们的最爱。鄂南站两个职工餐厅特意准备了绿豆汤，绿豆经过长时间的熬煮，变得软糯香甜，汤汁浓郁。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，是夏日消暑的佳品。职工们在用餐时，来上一碗绿豆汤，瞬间就能驱散身上的燥热，让人神清气爽。除了绿豆汤，还有清热解暑的苦瓜汤，都是适合高温天气下的汤品。

特色主食，兼顾美味与能量。考虑到高温天气下职工们的能量需求，两个餐厅在主食方面也下足了功夫。除了常见的米饭和馒头，还有浆水面、凉皮等美食，让职工们在享受美食的同时，也能补充足够的能量。

夏至的职工餐厅，用美食和用心的服务态度，为职工们撑起了一把“清凉伞”，让大家在高温天气下也能吃得开心。相信这些美食，能为职工们带来一丝清凉，让他们以更好的状态投入到工作中。（谢改毅）