“这酥茼蒿真是绝了，香酥锁鲜，口感酥脆，放一会儿都不会软。”郑州须水餐厅里，新推出的酥茼蒿引得职工们纷纷驻足点赞，“今年的春菜又如期而至，春天的气息都快溢出来啦！”

春和景明，万物生辉。在这充满希望的季节，基地中心各餐厅精心筹备了一场舌尖与春菜的浪漫邂逅，以一道道美味春菜勾勒出别样的华北春季上产图，用实际行动诠释“以人为本、以企为家，聚焦主业、奋勇争先”企业文化理念，全力打造“华北后勤”品牌。

科研楼餐厅的后厨，天未亮便热闹起来，春笋当仁不让成为今日主角。厨师们小心地剥去带着泥土芬芳的春笋外皮，鲜嫩笋肉即刻呈现。一部分春笋切成薄片，与鲜美的虾仁一同入锅清炒。锅中，春笋的脆嫩与虾仁的弹滑相互交织，伴随着“滋滋”声响，清新香气瞬间弥漫整个厨房。一位职工走进餐厅，闻到香气不禁赞叹：“哇，这春笋炒虾仁看着就诱人，感觉整个春天都浓缩在这盘菜里了。餐厅管理员笑着回应：“这春笋刚运来，特别新鲜。春天吃春笋，不仅味道好，还能补充营养，让你们工作更有劲儿。”另一部分春笋则用来炖煮成汤，浓郁汤汁饱含着春笋的鲜甜。职工尝了一口汤，感慨道：“这汤鲜得很，每一口都像在拥抱春天。”

西咸餐厅里，荠菜成为明星食材。厨师将新鲜采摘的荠菜洗净切碎，与鲜嫩豆腐搭配，制成清爽可口的荠菜豆腐羹。翠绿荠菜与洁白豆腐相互交融，几滴香油点缀其上，独特香味瞬间飘散。一位职工端起一碗荠菜豆腐羹，轻轻吹了吹，尝了一口后称赞：“这味道，太赞了！荠菜的清新和豆腐的嫩滑搭配得恰到好处。”餐厅管理员介绍道：“这荠菜是精挑细选的，做这道菜时特别注重火候和调味，就盼着大家吃得满意。”除了荠菜豆腐羹，荠菜还被包进饺子皮，做成美味的荠菜饺子。职工咬上一口，满是春天的味道，仿佛回到小时候在田野间挖荠菜的美好时光。

伊旗的春天虽脚步稍缓，但春菜依旧准时登场。伊旗基地餐厅的菠菜面，以独特方式展现春天色彩。厨师把嫩绿菠菜洗净榨汁，与面粉充分混合，制作出翠绿的面条。煮熟后的菠菜面，搭配精心炒制的肉酱或清爽蔬菜卤，口感爽滑劲道，菠菜的清新香气扑鼻而来。一位职工吃着菠菜面，开心地说：“这菠菜面看着就有食欲，吃起来舒坦，感觉把春天的活力都吃进肚里了。”餐厅管理员回应：“我们就是想通过这碗面，让大家在春天充满干劲儿，为工作加油助力。”

首站餐厅的椿苗料理别具一格。椿苗那独特浓郁的香气，是春天独有的馈赠。厨师将椿苗洗净，简单焯水后与凉拌豆腐搭配。嫩绿椿苗与洁白豆腐相互映衬，加上特制酱汁，口感清爽，椿苗的清香在口中散开，令人回味无穷。还有椿苗用来炒蛋，金黄鸡蛋包裹着翠绿椿苗，色彩诱人。职工品尝着椿苗炒蛋，说道：“这椿苗炒蛋味道真特别，每一口都能感受到春天的韵味。”餐厅管理员笑着说：“椿苗是春天的特色，我们变着花样做，就想让大家多尝尝春天的味道。”

这些春菜，不只是美食，更承载着春天的记忆。多元风味交织，在餐桌上构成一幅独属春天的画卷。基地中心以春菜为契机，将公司党委对职工的深切关怀融入其中。在这美好的春日，让职工一同沉醉在这场舌尖上的春之约会，以饱满热情开启春日奋斗华章，让“华北好滋味”在舌尖绽放，在心中延续。 （朱荆华）