“久雨值新晴，门前春笋生。”对于每个四川伢子来说，挖笋吃笋可以说是春季里最值得期待的事了。

你看清明前后，一场春雨过后，各类竹笋就纷纷破土而出。

家在竹林里的人们自不必说，挖笋子就是大人孩子最开心的游戏。带上小锄头，跨上竹篮子，在绿意盎然的竹林间寻找笋子的踪影，找到了大人小孩一起高兴得直跳，不知道的还以为捡了什么大宝贝。

而家在城市的人们也不会错过这春天的迅息，你看！大街小巷的集市上到处都是刚刚采掘回来的新鲜竹笋，大多还挂着春雨的气息，带着未干透的黄色泥土，好像在一齐嚷嚷：“春天来了！春天来了！”

要说春笋，那可堪称食材界的“万金油”。吃法千变万化，可清炒可油焖可煲汤可红烧，可独立成席也可搭配成菜，看似无味的一道食材最终却能演化出万般滋味。

这真像极了人生，本来都是一张白纸，但最终却因每个人不同的经历造就了不同的画面。

作为一个少小就出门求学的四川伢仔，虽然已经远离故乡很多年，但一到春天，看到市场上大大小小的春笋上市，总不免多多少少会勾起自己的乡愁，那些故乡的雨中竹林以及和小伙伴们在竹林里玩耍嬉闹的日子一下子就突破了漫长岁月的封印，再次涌到我的脑海里，好像从来也不曾远离过。

这就是笋味里的乡愁吧！无论东奔西走，它总是忠实的在原地等着我、陪伴我、温暖我。（李亚莉）